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    美食小百科

    佛跳墻到底是什么東西呢?
    佛跳墻相傳源于清道光年間,至今已有百年以上的歷史。正宗的做法的以十八種主材料和十二種輔料一起互相融合制作而成,帶有酒香,而且菜湯濃濃的帶著褐色,嘗起來很厚實卻不會油膩。當酒香和各種食材的香氣混合,香味飄散,口味十分吸引人。因為佛跳墻中加入了許多的珍奇野味,營養十分豐富,可以說老少咸宜,讓人食之回味無窮,還可以明目養顏,滋陰補身,活血舒筋,確實與它的價格匹配,當之不讓的成為閩菜之王。但是,食用佛跳墻
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